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今天下午
前往台大實驗林的路上
由於口渴，於是向路旁在挖鳳梨心的阿姨問那而有賣水
問著問著 就聊起天了
談話間，感受到阿姨並不以做為農夫而驕傲
反而還認為是一個辛苦又不討喜的工作
她給了我一個畫面
想像
一個全副武裝的農夫，帶著斗笠,頸上鋪著一塊布,穿著袖套
剛從田裡工作完
夾著滿身的汗臭味
走進捷運車廂，準備回家
但一上車
發現大家都避之唯恐不及
換是你是農夫
做何感想
再來一個情景
想像自己嘔心瀝血栽種的蔬菜水果
大盤商用一斤4.5元的賤價跟你收購
但是當你走入超市時
卻發你的蔬菜卻用4.5倍的價格再賣給別人
你這時又會怎麼想
對我而言
做為一名廚師
如果連最直接有關係的農人都照顧不了
那
還配做一名廚師嗎
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