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小鎮行腳第三天。
我與換宿生們穿梭在竹山的小巷間，感受時光替竹山鑿下的痕跡。
竹山對我來說不是陌生的地方，親戚落腳於此，讓我不時停留，我卻在多年後的今日看見真正的竹山。
人去樓空的木製老房；吆喝朝氣的早晨市集等，親自用我的雙腳步行其中才發覺竹山特有的氣味。
在換宿的這段期間，我與夥伴佳華著手進行在地食譜計劃，我們預期採訪在地店家、主婦，紀錄他們的拿手料理，
期望透過與在地人的交流，匯集成冊向大家分享竹山在地食材的應用與美味！
對於接下來將奔波於竹山與餐桌間的日子！讓我期待滿滿。
宇廷
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2017換宿 (2)
