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聽說庶煌古診所附近有一家仍在做傳統醬油的店，製作過程繁複，產量亦不多。我走到集山路三段，試著沿路尋找許家大同醬油行，卻一直找不到。後來問問附近的老街坊，他們一聽就知道我在說哪一家。可是因為他們現在都是到超市買醬油，已忘記小時候嘗過的味道。
最後，我終於看到“許大同醬油工廠”這大招牌。這招牌流露着歲月的痕跡，字已在褪色，幾乎看不到“許”這個字，因此剛剛一直走都沒留意到。
由於是午休時間，店主正在於舖面的的後面睡得香甜。而舖面仍然大方的開着，感覺他們跟左鄰右舍會互相幫忙留意店的狀況。
一瓶瓶貼了許家商標的醬油、壺底油膏陳列在貨架上，除此之外，店裡也有出售辣椒醬、腐乳和蔭瓜。有趣的是，所有產品都沒有標示價錢。
自問對醬油的認識不深，從小到大都是吃着大規模快速生產的醬油。用傳統方法做出來的許家味道有甚麼不同？我期待下次來的時候能聽聽他們的故事。
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