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今天是來這裡的第二十八天
已經八月一號了
時間過得好快
今天跟兩隻羊咖啡的阿姨約見面聊聊天
然後蒐集平台資料
是第一次跟阿姨見面
阿姨很熱情的招待我們
泡了手沖咖啡跟摩卡壺
同一種的阿拉比卡咖啡豆卻煮出兩種不同的風味
我覺得手沖的味道比較順酸味比較少沒什麼苦味淡淡的香氣
但摩卡壺的咖啡味道比較濃厚酸味明顯的顯現出來還帶點微微的苦味但非常的香
然後還聽阿姨說有關種植咖啡豆的經驗
覺得很特別也很酷
從原本的種植檳榔要轉成種植咖啡豆的勇氣非常的大
因為南投大多都是檳榔樹跟茶葉
咖啡豆的種植比較少
所以風險很高
可能失敗可能成功
過程也是從來都沒經歷過的
很辛苦也很值得
聽到阿姨他的解說後
很佩服
現在他們的豆子越來越好
種出心得品質也比較穩定
能夠煮出一個非常好喝的精品咖啡
很開心今天來與阿姨聊天
不過因為時間很趕
所以選擇下次再拜訪
聽更多有關咖啡還有與竹山的故事
宇筑2015/08/01
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