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這天與何大哥進行一周的進度回報與討論。何大哥問起我們上周我們參與餐桌計畫的心得，頓時我的思緒被拉回被葡萄包圍的那三天。何大哥問我們：你在那邊看到甚麼?能否霸這樣的模式套用回自己的家鄉。我腦海閃過的第一個念頭是懷疑，我不確定當我在家鄉的農田裡架起餐桌時，會有人願意2000元，踏進泥濘裡品嘗美食。但稻田裡的餐桌計畫又會吸引人們願意掏出金錢，下鄉參與呢?何大哥的這些問題背後真正想問我們的，是我們在這次的經驗裡有沒有看透他們的經營模式。
我們在學校所學的僅限於制式的教材，其實我們需要的是實質上的經驗，而這些需要進入社會，親身歷練過才可得到。在社會得到了歷練與經驗後，我們將能知道自己欠缺的是甚麼，當重回學校時便能調整自己的學習方向。比起把自己關在房間內苦讀，讓自己多一些機會踏出門外，認識世界也認識自己。
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